DNN2589 香港・レストラン(3/16 5:26) レストラン香港モバイル

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「香港ウォーカー」編集部がオススメする!香港おいしさ満足!135店

これから香港に行くので、まだこれが参考になるかわからない状態です。
他の雑誌でも取り上げているお店だと、「ここにも載っているということは
やっぱり美味しいのかな」と思ってしまうのですが、他誌に載ってない店が
ほとんどのような気がするので、それが本当に美味しいのかどうか、確認したい
と思っています。

人肉食堂 ~とむらいレストラン~ [DVD]

黒いバイカー三人組が猟奇的に殺人．．．ばらばら惨殺死体の持ち帰り．．．調理してレストランの客に食わせる。女ばかりを狙って犯行を繰り返す。
　陽気で場違いの音楽、わけの分からないギャグの連発、間の抜けたチープな効果音、半端的な残酷描写とスプラッター場面、登場人物の変人達、緊張感の無い馬鹿馬鹿しい演出ながらマニアック度高しのナンセンス・コミカル・ギャグ・ホラー怪作（66年製作）である。（可なり見る人を選ぶ珍作だ。）
　H.G.ルイスとJ.ウォーターズを掛け合わせ薄めた物に（笑うに笑えない）独自のギャグ・コントを織り込ませた能天気な作風といった所か。（笑）　知る人ぞ知るマニア泣かせ待望の発売だとは思う。（笑）

　

香港飲茶読本 (コロナ・ブックス)

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新版香港無印美食２０１２

日本人には奇妙にしか思えない料理や、意外にはまる
ドリンクなどがある香港の茶餐廳。奥が深い茶餐廳を
じっくり紹介してくれるこんな本を待っていました。
長期滞在者には、なにかと役に立つ茶餐廳ガイドですし、
香港初心者にもあれこれ面白い発見があると思います。

香港無印美食―庶民のマル味ワンダーランド茶餐庁へようこそ!

英語も満足に話せない私が初めて茶餐廳入ったのは尖沙咀の明るい雰囲気のお店でした。
英語で（たぶん・・）「日本語のメニューがほしい」と店員に告げたところ店員から「ハァ〜？」と返されました。
そんな中この本の存在を知り茶餐廳について知識を深めるバイブルとなったであります！
鴛鴦から海南鶏飯の裏話、わかりやすい注文の仕方などとレモンのこだわる香港人などの
これが香港なんだと思いました。「ハァ〜？」についても説明されています。
二回目の香港に行ったときもこの本での知識があったため店員さんも笑顔でかえしてくれました（「ヤッブンヤンが下手な広東語で話しているよ」と思ったかな・・・）
この本を読むと茶餐廳はもはや香港の独自の文化と断言してもよいと私も思います。
高級中華料理ではなく庶民の香港を感じたい人へお勧めいたします。
香港で言う日式茶餐廳だとやっぱり「吉野家」ですよね。